Alimentos Inadvertidos, una cartografía-banquete multiespecies | América Larraín, Natalia Pérez e Sebastian Wiedemann (Coord.)

Título | Alimentos Inadvertidos, una cartografía-banquete multiespecies

A lo largo del 2024 en el semillero de investigación Lab a-PTSE (Laboratorio articulador de Prácticas Transdisciplinares, Sensibles y Ecológicas) se comenzó a tejer un proceso de diálogo con Seguir Con el Problema y las prácticas vitales que Donna Haraway nos plantea. La lectura sugirió todo tipo de inquietudes, desde especulaciones planetarias hasta discusiones sobre productos culturales, pero poco a poco se volvió evidente que, para seguir con el problema, era necesario pararnos desde nuestro contexto, nuestras subjetividades y acciones cotidianas, y observar y nombrar de nuevas maneras los problemas a investigar. A partir de estas conversaciones apareció poco a poco una inquietud recurrente por nuestra relación con los alimentos que consumimos y creamos, nuestros gustos (y disgustos) y las relaciones culturales y materiales complejas que estas relaciones develan. 

Estas preguntas nos acercaron al lugar en donde nos encontrábamos contemplándolas, el campus de la Universidad Nacional de Colombia, en su sede de la ciudad de Medellín. El campus nos proporcionaba con un espacio peculiar para esta investigación, puesto que, originalmente fundado como una facultad de ciencias agrarias, este cuenta con una colección de individuos vegetales de todo tipo, endémicos y extranjeros, que han formado nichos de comensalismos, simbiosis, y relaciones multiespecies a diferentes escalas entre los senderos que recorremos a diario. 

¿Alimento para quién? El desconocimiento, la soberanía alimentaria, el pensamiento decolonial y multiespecies y las prácticas artísticas fueron apareciendo en las conversaciones que tuvieron lugar a lo largo de los senderos de la universidad, al tornar la mirada entre las hojas de los árboles, o las raíces de plántulas y enredaderas en busca de flores y frutos. Este proceso nos llevó a identificar individuos vegetales cuyos frutos ocasionales alimentan todo tipo de organismos, y que cuentan historias silenciosas a quienes conocen sus nombres. Parte del proceso de aprendizaje colectivo consistió en entender que re-nombrar el problema era a su vez re-conocer. Es importante entonces enfatizar en la cualidad colectiva de las actividades y procesos llevados a cabo dentro del semillero. Las preguntas fueron compartidas y abordadas en grupo, las propuestas y metodologías creativas se encontraban en constante discusión y experimentación. Anécdotas personales se convirtieron en ejemplos de vivencias colectivas y percepciones culturales sobre la alimentación, y señalaron tácticas para aproximarse a las preguntas. 

La instalación aparece cuando sentimos que era hora de recoger los frutos identificados y disponerlos, para entender mejor lo que habíamos contemplado durante el semestre, pensando en la materialización creativa como una forma de digerir el pensamiento, de pensar/hacer junto a otrxs. El mapa del campus fue nuestra base, y los recorridos nuestra guía. Las ilustraciones fueron realizadas por distintos miembros del semillero, mientras que el texto sonoro recogió las reflexiones y discusiones mencionadas. El video fue la pieza cinética que exploró las relaciones multiespecies que acompañan y dan vida a los alimentos. Esta formalización de la investigación a modo de instalación audiovisual, más que resumir el proceso, señala nuevas rutas investigativas a este semillero. 

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| FICHA TÉCNICA |

Video-instalación monocanal, proyección sobre tela con duración de 15min.

País de producción | Colombia.

Año de producción | 2024.