Buscando arraigos en el paladar | Leonardo Andrés Campo Menco

Título | Buscando arraigos en el paladar

El presente trabajo es el resultado de la investigación llevada a cabo como parte del Trabajo de Grado del pregrado en Artes Plásticas de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, por Leonardo Andrés Campo Menco, con el acompañamiento del profesor Dr. Sebastian Wiedemann y en el marco transversal del Semillero de Investigación Lab a-PTSE (Laboratorio articulador de Prácticas Transdisciplinares, Sensibles y Ecológicas).

El trabajo explora las memorias “ambientales” del artista-investigador inspirado en las experiencias de la alimentación en su vínculo discursivo-experimental con espacios rememorados de la infancia, la adolescencia y la juventud, vividos y compartidos con su abuela, su familia ampliada y personas que han marcado huella en su territorio existencial. La exploración realiza un proceso etnográfico mediante videogramas y un gesto performático que hacen presente el cuerpo como lugar de la experiencia, que narran de modo reflexivo y contemplativo paisajes, territorios y rituales, recogidos en escenarios habituales del comer, focalizados entre Barranquilla y Medellín, donde el narrador nació, creció y elaboró memorias de vida.

A lo largo de este trabajo, se ha evidenciado que los afectos desempeñan un papel fundamental en la creación artística. La performance, el archivo videográfico, los alimentos, la palabra y el mismo cuerpo se convierten en medios a través de los cuales los afectos se materializan y se comparten con el espectador. Este proceso de experimentación deja percibir que la conexión emocional entre el investigador y sus recuerdos, como de los espectadores y los suyos —que se activan sensitivamente con el olor y el sabor del chocolate que se prepara y luego se comparte, mientras se reproducen imágenes— son vitales para comprender la riqueza y la profundidad de investigar sobre algo que podría pasar como asuntos menores o habituales como lo son el comer, los afectos y los territorios existenciales. La investigación ha revelado que las nociones de territorio y ambiente se convierte en un lienzo dinámico para la expresión artística, donde las identidades culturales y las conexiones con el entorno se entrelazan. El tema de la comida también ha surgido como una dimensión importante en la investigación. La comida, más allá de su función básica de sustento, se presenta como un símbolo cultural y emocional. Se utiliza la comida como metáfora.

La investigación ha demostrado que la comida no solo nutre el cuerpo, sino que también alimenta la existencia y se convierte en un medio poderoso para comunicar experiencias compartidas y rituales culturales. En términos de metodología, se ha empleado un enfoque interdisciplinario que integra las prácticas artísticas contemporáneas y la etnografía para comprender la complejidad de los temas explorados. Se valora la necesidad de habitar el territorio del que se habla y de habitar efectivamente un proceso de creación, que ocurre cuando hay un compromiso completo con la experiencia y los medios, que implica estar presente, emocionalmente conectado, dispuesto a explorar y aceptar la incertidumbre, y, en última instancia, comprometerse a lo largo del tiempo para llevar la visión sensible a su materialización.

| FICHA TÉCNICA |

Performance audiovisual 20 minutos
Dirección y guion | Leonardo Campo
Dirección de trabajo de grado | Sebastian Wiedemann
Registro de la performance | Elly Osorio, Camilo Vargas, Paula Barragán
Participantes en el video | Santiago Polo, Ana Serrano, Juan Carrillo, Luz Dary Polo, Dona Polo
Agradecimientos especiales | Adel Polo, Jhon Archibold, Fabián Zuleta, Franklin Castro, César Sierra, Daniel Serrano, Luz Serrano, Leonardo González, Melkin González, Natalia Sotelo
País de producción | Colombia
Año de producción | 2023